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內容簡介
本書特色
越來越多的研究證實，聰明的頭腦和優異的能力並不等於成功和幸福。
人生的如意或不如意，並不是決定在他的際遇，而是取決於思想的瞬間！
一顆始終充滿樂觀的心，是父母祝福孩子美麗人生的最佳禮物，孩子的一生都帶著它，比萬貫家財更有用
作者簡介
許永政
俗話說，「聽君一席話，勝讀十年書」，以這句話用來形容許永政老師的演講所以如此「叫好又叫座」，相信一點也不過分。 每次聆聽許老師的演講，不僅覺得他總是有備而來，而且收獲總是比事先預期得多。
仔細品味老師在敘事說理之間，會發現他在「知識管理」方面確實下了一番功夫。因為聽了他的演講，總是能夠在最短的時間內吸收到最實用充實的相關知識。 更重要的這些知識，在老師善用故事、案例，加上幽默生動的表達之下，更把學習的過程化為心靈美妙的饗宴，每每在聽講之餘，總覺得意猶未盡，覺得時間怎麼過得那麼快！
許老師不僅學養俱豐，且關懷社會行動不落人後。因而在他的演講裡，除了能獲得解決問題的智慧，更能感受到那份無私助人的善心暖意。
學歷：
南華大學人文學院生死學 碩士
現任：
清涼音文化事業有限公司 經營顧問
經歷：
尚達廣告 總經理
銘傳大學 講師
監獄榮譽教誨師
地檢署榮譽觀護人
更生保護會輔導員
行政院勞委會「多元就業開發方案行銷計畫創意競賽」評審委員
中壢區(中壢市、大園鄉、觀音鄉)社區大學 主任
目錄
壹、樂觀與悲觀研究
馬丁．塞利格曼--「習得無助」實驗
悲觀VS.樂觀的解釋形態
「習得無助感」的「免疫」
預防「習得無助感」，關鍵在於改變對事件的解釋方式
貳、如何培養孩子樂觀
1.父母的自我成長與身教
2.讓孩子感受到關懷，打造支持孩子的堅強堡壘
3.引導務實樂觀的解釋型態
4.營造適度的讚美文化，培養孩子自信心
5.累積孩子自動鼓舞自己的習慣
結論、10個讓自己開心的理由：
給孩子一次機會
面對問題時處理態度
詳細資料
- ISBN：9789574493999
- 叢書系列：
- 規格：有聲CD / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 從小跟外公一起在老家長大，每到過年我們都會一起殺雞（我負責擒住雞腳），還有就是一起包豆腐包子了。我喜歡豆腐煎的金黃色但是不要太老，再配上鮮嫩的肉餡兒，一口咬下去太滿足了。煎好後煮在麻辣水煮魚的湯汁里，更是意猶未盡。 這是記憶的味道，年的味道，家的味道 By 卿卿蘭蘭 用料 肉丸子食材 2 8分肥瘦的豬肉 適量 蔥姜水（蒜 老薑 水混合） 適量 濃稠的澱粉水 適量 雞精 少量 花椒粉 少量 鹽 適量 生抽 適量 澱粉 適量 香料油 適量 豆腐包子食材 老豆腐 1塊 肉餡 適量 生抽&澱粉 適量 蔬菜（青菜） 適量 洋蔥（或蒜苗） 適量 豆瓣醬 適量 辣椒油 適量 生抽 適量 做法步驟 ... 1、肉餡兒剁蓉，第一批加入姜蒜水（我這次直接把姜蒜蓉也加進去了，沒太大影響），花椒粉，濃稠的澱粉水（澱粉+水調製而成），雞精，花椒粉 ... 2、醬紫的 ... 3、帶上手套抓勻，攪打上勁，可用摔打的方式 ... 4、直到肉蓉成為一個整體，顏色發白 ... 5、加入鹽，生抽，香料油，干澱粉 ... 6、繼續摔打，直到可以用虎口擠出丸子 靜止備用 ... 7、老豆腐用開水煮兩分鐘，去去味兒。再從中間切成兩半 ... 8、再分別切小塊，大概每個0.7cm 初次嘗試可以稍微切厚一點點 ... 9、適量生抽和澱粉拌勻，準備用來給豆腐包子封口，相當於膠粘的作用。 沒用完的可以放入鍋里炒制的時候幫助收汁 ... 10、用一把小刀，兩手握住豆腐塊兩邊，深深地切一刀，注意不要切到手，注意不要把豆腐劃破 ... 11、輕輕擠一個小口，放入適量肉餡兒 ... 12、可輕輕按壓，注意兩邊用手包住，不要弄壞了 ... 13、表面抹上醬油+澱粉的混合汁，用的時候可能底部凝固了，用手或筷子再攪拌一下 ... 14、依次全部做好 ... 15、熱鍋放油，煎制豆腐包子 中火，定型後再翻面，注意手法要輕。要及時翻面防止炒糊 喜歡吃有嚼勁的就多煎一會兒，喜歡嫩的就少煎一會兒。煎好後用盤盛出 ... 16、我準備了蒜苗和洋蔥當配菜，還有萵筍葉 ... 17、熱鍋，放入適量油，放入蒜苗和洋蔥炒制，放入豆瓣醬，辣椒油 ... 18、放入適量開水，放入適量生抽調味 ... 19、煮開3分鐘後放入豆腐包子 ... 20、接著放入包豆腐包子剩下的肉肉，可以用虎口幫助擠出丸子哦，用勺子在熱水裡過一下再舀下去就不容易粘 蓋上鍋蓋大火繼續煮5分鐘左右 ... 21、放入萵筍葉，也可加自己喜歡的蔬菜 ... 22、噹噹當，出鍋啦。看著很美呢，忙活兒了這麼久終於可以開動啦 小貼士 煎豆腐包子時，喜歡吃有嚼勁的就多煎一會兒。喜歡嫩嫩的，就需要少煎一會兒，記得及時翻面哦 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
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